Ik sluit 2016 af met een dubbel gevoel. Het was echt een jaar van pieken en dalen. De pieken zaten bijvoorbeeld in onze reis naar Bali. Wat een geweldig avontuur! Maar we hebben ook genoeg tegenslagen gezien. Zo hebben wij met onze zoon meerdere ritjes met een loeiende ambulance gemaakt en is hij uiteindelijk gediagnosticeerd met epilepsie. Welke vorm precies, dat moet nog verder onderzocht worden. Ik deel deze lijst dan ook met een dubbel gevoel. Eigenlijk had hier een recept voor lekkere suikervrije oliebollen moeten staan, maar ik had simpelweg geen tijd meer om deze te maken. Wij hopen op meer geluk en blijheid in 2017. En ik wens jullie lieve volgers allemaal het zelfde! Kijk je mee naar de 10 meest bekeken recepten van 2016?
De 10 meest bekeken recepten van 2016
1. Mijn simpele, 100% suikervrije appel crumble
Simpel, en snel. Zo uit de pan klaar te maken. Geen gluten, suiker of andere meuk.
2. De havermout muffins met appel en kaneel
Jullie houden wel van appels, of niet? 😉 Er staan namelijk alleen maar recepten met appel in de top 3. Ook deze snelle en makkelijke muffins hebben een toppositie bereikt!
3. De appel kruimel taart met havermout!
Jaaa, ik hou zelf ook ontzettend van deze taart. Hij is strikt genomen niet helemaal suikervrij, maar wel stukken gezonden dan wat je ook maar in de winkel kunt kopen!
4. Glutenvrij en suikervrij boekweit flatbread
Ik maak hem zelf eigenlijk nooit meer, omdat boekweit en ik een soort haat/liefde verhouding hebben, maar dit platte boekweitbrood is ideaal voor iedereen die glutenvrij brood wil bakken, zonder al te veel poespas.
5. Pindakaas Fudge
Oké, er zijn meer pindakaas lovers onder jullie. Fijn. Deze is lekker lekker! Al vond ik de kerst fudge ook een winaar.
6. Mijn allereerste suikervrije ovenschotel
Ja, want na dit recept voor een suikervrije ovenschotel, volgden er uiteraard nog veel meer. Deze is wel echt lekker. Spicy, en zonder vlees. Het gehakt wordt namelijk vervangen door linzen. Simpel, omdat je alle ingrediënten ongekookt in de schaal kan leggen, en de oven de rest doet!
7. Gezonde Kip Kerrie
Een koolhydraatarm recept, nog steeds één van mijn favorieten… Perfect voor een lichte avondmaaltijd.
8. Kaneel & Kokos Koekjes
Lekkere koekjes van kokosmeel! Ja, een hele hoop koekenbakkers in het land… Al heb ik de koekjeslijst dit jaar goed aangevuld.
9. Een appelbroodje van amandelmeel
Hé, nog meer appels! Dit is blijkbaar ook een favoriet recept uit de oude doos…
10. Het zoete notenbrood
Dit verbaasd me dan weer niets… Dit bananenbrood vol met noten is écht goddelijk! Als je hem nog niet hebt geprobeerd… snel doen!
Wat is jouw favoriete blij suikervrij recept? En staat hij niet tussen deze 10 meest bekeken recepten? Deel hem vooral hieronder bij de comments. Ik ben wel benieuwd! En laat je ook weten wat je in 2017 hoopt te vinden bij mij? Jullie input wordt ontzettend gewaardeerd.
Liefs!
Saskia
