• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Blij Suikervrij

Suikervrije recepten, mindset programma's en meer!

  • Home
  • Recepten
    • Recepten Index
    • Vegan
    • Ontbijten
    • Tussendoortjes
    • Brood & Crackers
    • Lunchen
    • Salades
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Drinken
    • Baby & Peuter
    • Desserts
  • Shop
  • Over mij
  • Gratis
  • Blij Dieetvrij

Waarom zijn bijenpollen gezond?

5 augustus 2016

Waarom zijn bijenpollen gezond?

Waarom zijn bijenpollen gezond en wat zijn die gekke bolletjes eigenlijk precies? Graag licht ik een tipje van de sluier op over deze licht- en donkergele sprinkles... Om je meteen te vertellen waarom ze bij mij standaard in de keukenla liggen. Jullie zagen ze al eerder voorbij komen op mijn boterham, en dat riep genoeg vragen op om er maar meteen een artikeltje aan te wijden! 

Wat zijn bijenpollen precies?

Bijenpollen worden door de bijtjes gemaakt uit stuifmeel, waar zij nectar en enzymen aan toevoegen. (Pollen is ook het Engelse woord voor stuifmeel.) Bijenpollen zijn dus een soort stuifmeelkorrels. Als bijen nectar uit een bloem halen, nemen zij ook wat stuifmeel mee aan hun pootjes. Zodra zij dit vermengen met de nectar ontstaan de wonderbaarlijke bijenpollen. Bijenpollen worden niet geproduceerd in het lichaam van de bij, maar het is een bijproduct, wat de bijen maken als ze ook honing maken.

Waarom zijn bijenpollen gezond?Waarom zijn bijenpollen gezond?

Door de Chinezen wordt het al eeuwen gegeten als zij extra energie nodig hebben. Daarnaast zou het ook helpen tegen acne, hooikoorts en depressie, en kan het goed zijn voor je spijsvertering. Men claimt ook nog eens dat het goed is voor je vruchtbaarheid én je libido. Nou, twee vliegen in één klap, lijkt me!

Ingrediënten

Bijenpollen bestaan voor 55% uit koolhydraten, 35% eiwitten, en voor de rest uit vetzuren, vitamines en mineralen.

  • Eiwitten

Bijenpollen leveren alle essentiële aminozuren (eiwitten) die je lichaam nodig heeft. Phenylalanine is daar één van, en die zorgt ervoor dat je hongergevoel onderdrukt wordt. Zeg maar dag tegen suikercravings, dus!

  • Zink

Bijenpollen bevatten een substantiële hoeveelheid van het mineraal zink. Dit maakt dat het kan bijdragen aan jouw gevecht tegen acne, maar kan het ook jouw vruchtbaarheid stimuleren.

  • B vitamines

Wat bijenpollen gezond maakt, is ook het feit dat ze zoveel B vitamines bevatten. Alleen B12 zit er eigenlijk niet in. Samen zorgen de B-vitamines ervoor dat o.a. je stresslevel daalt en je spijsvertering beter werkt.

  • Vitamines C en E

Bijenpollen worden ook wel een beautyfood genoemd, omdat de vitamines C en E er samen voor zorgen dat het collageen in je huis gerepareerd wordt, en je huid wordt beschermd tegen zonnestralen. Al zou ik alsnog wel goed zonnebrand smeren, hoor, ook al eet je bijenpollen! De zon kan onze huid immers ernstige schade opleveren…

5 X Suikervrij BroodbelegHoeveel moet je ervan eten en hoe?

Eén eetlepel per dag zou al zorgen voor al deze mooie bij-effecten. Los van het feit dus, dat ze ook gewoon lekker zijn! Ik zou niet meteen overdrijven en overal kilo’s bijenpollen overheen strooien: balans is belangrijk, als we het hebben over een gezond eetpatroon. Helemaal als je geen ervaring hebt met het gebruiken van bijenpollen, kan het slim zijn om te starten met een theelepeltje maximaal, per dag. Dan kun je ook goed onderzoeken hoe je lichaam er op reageert. Zijn je ervaringen ook zo positief, dan kun je het eventueel langzaam opbouwen!

Je kunt de bijenpollen gewoon los eten, maar daar moet je van houden! Ik strooi ze graag over een broodje met pindakaas, of over mijn haverontbijtje als mooie versiering. Je kunt ze ook door je smoothie mengen, voor een extra boost energie! Ik zal snel ook mijn recept voor lekkere tussendoortjes met bijenpollen delen!

Waar koop je ze?

Je kan ze soms gewoon bij een imker bij jou in de buurt halen, dan weet je meteen waar ze precies vandaan komen. Sommige natuurwinkels verkopen ze, maar je kan ze tegenwoordig gelukkig ook makkelijk online bestellen.

Ben je er allang van overtuigd dat bijenpollen gezond én lekker zijn? Dan ben ik wel benieuwd waar jij ze in gebruikt! Tag mij @blijsuikervrij.nl of gebruik #blijsuikervrij.

Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Print this page
Print

Gerelateerde berichten

Hoe weet je of je gezond eet? Een goede tip!Hoe weet je of je gezond eet? Een goede tip! Kun je suikervrij eten en alcohol drinken?Kun je suikervrij eten en alcohol drinken? Wat is Maqui poeder? + Recept voor een Maqui BowlWat is Maqui poeder? + Recept voor een Maqui Bowl In 3 stappen naar een gezond eetpatroon, zonder te diëten!In 2 stappen naar een gezond eetpatroon, zonder te diëten!

Categorie: Blog, Tips & Tricks Tags: bijenpollen, blog, gezond, levensstijl, suikervrij dieet, suikervrij eetpatroon, superfood

Vorig bericht: « Spelt Couscous met Geroosterde Paprika
Volgend bericht: Bijenpollen Bites »

Lees Interacties

Beluister de Blij Dieetvrij podcast

Reacties

  1. Denise zegt

    17 oktober 2017 om 3:12 pm

    Hoi, ik weet niet hoe erg u bekend met het veganisme maar bijenpollen zijn zeker niet veganistisch, een bij is en blijft een dier en dat dier is dus nodig om deze bijenpollen te maken Ik en mede veganisten zouden het op prijs stellen als u dit zou willen veranderen in uw artikel, zodat het niet voor verwarring zorgt als mensen hierop gaan zoeken.

    Vriendelijke groet,

  2. Cw zegt

    17 oktober 2017 om 3:18 pm

    Hoi, interessant en leerzaam artikel! Helaas klopt 1 punt niet helemaal: pollen zijn namelijk niet geschikt voor veganisten. Pollen kunnen niet verkregen worden zonder bijen, er zullen dus altijd dieren nodig zijn voor dit product. Ongeacht of het dier er ‘last’ van heeft, veganisme sluit elk diergebruik uit. Hopelijk kan dit aangepast worden in het artikel. Groetjes!

Primaire Sidebar

Saskia van Blij Suikervrij, een vrolijke foodblog over gezond eten zonder geraffineerde suiker. Bomvol suikervrije recepten
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Hi!

Ik ben Saskia. Sociaal psycholoog, ex-kookboekauteur, online trainer & coach. Ik help zelfbewuste vrouwen via Blij Dieetvrij breken met eetbuien en emotie eten, zodat ze zich vrij voelen van obsessieve gedachten rondom eten, en aandacht kunnen besteden aan datgene waar ze écht gelukkig van worden in hun leven. Want zelf eet ik al jaren niet meer suikervrij, met een hele goede reden… Lees verder

Download de gratis masterclass

Mijn hardcover kookboek Zoet!

Bestel het kookboek van Blij Suikervrij hier!

Copyright © 2022 · Blijsuikervrij.nl ·

  • Betaalmethoden
  • Privacy Policy
  • Algemene voorwaarden
  • Disclaimer
  • Contact
Posting....