Couscous was altijd al een favoriet ingrediënt voor het maken van een snelle en makkelijke ...
Gezonde Salades
Ik houd ontzettend veel van salades! Je eet zo gemakkelijk een berg groente, en dat zonder er veel moeite voor te doen. De beste salades vragen soms puur om wat hak- en snijwerk. Ideaal! Op deze pagina vind je een overzicht van mijn recepten voor gezonde salades die je als lunch of als hoofd- of bijgerecht kunt eten. Heerlijke licht verteerbare maaltijden voor elk moment van de dag! Aan de meeste salades zijn ook (glutenvrije) granen of peulvruchten toegevoegd, zodat ze kunnen dienen als een volledige maaltijd.
Salades zijn niet per definitie suikervrij, helaas. Vaak wordt er een hoop saus overheen gegoten, die gezoet is met suiker, glucose-stroop, honing, of iets in de trant. (Dit ga je vooral merken als je al wat langer suikervrij eet, en je een salade bestelt bij een restaurant of café...) Heb jij weleens bekeken hoeveel suiker jouw skinny saladedressing eigenlijk bevat? Het zelf maken van een frisse suikervrije dressing is best een uitdaging! Want soms is het net dat zoetje, dat de salade zo lekker maakt. Maar met een goede mix van ingrediënten als citroen, limoen, azijn of fruit, kom je een heel eind! Je went er ook vanzelf aan dat de dressing minder zoet is.
Overigens kies ik soms wel voor een suikervervanger. Denk aan een druppeltje stevia, of wat ahornsiroop. Of ik kies gewoon voor een goede balsamico azijn!
Eiwitrijke Sperziebonen Salade
De lente is begonnen, tijd voor salades! Deze sperziebonen salade is een perfecte eiwitrijke ...
Parelgort met geroosterde Pompoen en Bloemkool
Leuk, al die oergranen die terug zijn van weggeweest! Ik had zelf nog nooit eerder met parelgort ...
Aziatische linzensalade met groene groenten
Inspiratie voor een lekkere en gezonde avondmaaltijd kan bij mij uit alle hoeken komen. Dit gerecht ...
Zomerse Kidneybonen Salade
Voor mij is zomer buiten eten. Zomer is ook frisse salades eten. Zomer is liefst niet te lang in de ...
Winterse Rijst Salade
De ideale salade voor de winter. Heb jij hem al ontdekt? Ik vind dit recept toch wel dé aanrader. ...
Zomerse Spinazie Salade met Aardbeien en Balsamico
De zon schijnt, de zomer is begonnen! Als zonaanbidster moet ik toegeven dat dit toch wel mijn ...
Groene Salade met Avocado, Hennepzaad en Spinazie
Je hebt van die restaurants, oké, een beetje foute restaurants, waar je een groene salade als ...
Avocado Salade met Wortel en Kikkererwten
Deze avocado salade is zo'n leuk voorgerecht of lunchgerecht! Het is gezond, zeer eenvoudig en snel ...
Superfood Lunch Salade van Avocado
Deze superfood lunch salade van avocado is erg simpel om te maken, maar oh, zo lekker! Ik maakte de ...