Naakte haver, in het Latijns ook wel avena nuda genoemd, is haver zonder jasje. Vandaar de naam. Het ...
Suikervrij Lunchen
Suikervrij lunchen, betekent in ieder geval het schrappen van het niet-volkoren brood uit je eetpatroon. Vooral witbrood zit vol met suiker, en geeft je lichaam een enorme suikerpiek.
Ik heb brood een tijdje uit mijn eetpatroon geschrapt toen ik begon met mijn zoektocht naar meer energie. Brood is namelijk lastig te verteren, en veroorzaakt daarnaast na de lunch doorgaans de bekende after-lunch dip. Door te lunchen zonder brood, maar bijvoorbeeld met maaltijdsalades, bonen of verse (groente-)soep, had ik hier dan ook veel minder last van. Uiteraard ligt dit wel aan het type brood dat je eet.
In mijn lijst met recepten om suikervrij lunchen te stimuleren, vind je dan ook van alles wat. Een zelfgebakken volkoren spelt brood met veel zaden en pitten staat er zeker tussen! Maar denk ook eens aan een volkoren wrap, een omelet, een lekkere lunchsalade, en ga zo maar door. Wat overigens ook altijd werkt, is gewoon een restje van je avondmaaltijd bewaren voor de lunch. Easy peasy! Suikervrij lunchen moet met al deze recepten, zeker wel gaan lukken!
Taboulé van quinoa met rode druiven & avocado
Taboulé (ook wel tabouleh) is een van origine Libanese salade gemaakt van bulgur. Ik liet me ...
Tuinbonen salade met geroosterde paprika & manchego
Ik deel met jullie vandaag een recept uit het boek 5 ingrediënten van Jamie Oliver. Jullie hadden ...
Spinazie flensjes gevuld met lauwwarme tuinbonen salade
Oh wat lekker dat het nu echt lente is! Genieten van de vogelgeluiden in de tuin, de zachte ...
Knapperige lente salade met groene asperges
Ieder jaar, als de zon zich in het voorjaar plots weer laat zien, krijg ik spontaan zin in salade. ...
Overheerlijke quinoa salade met JOYN tomaten, munt & citroen
Of ik in de Smulweb keuken wil koken met een topchef, allemaal foodies en een hele hoop ...
Pannenkoek van roggemeel met geitenkaas & rucola
Ben jij nieuwsgierig wat er zoal op mijn lunchtafel verschijnt? Ik moet je vertellen dat dat echt ...
Volkoren speltmeel quiche met boerenkool & artisjokken
Ik laat me maar al te graag inspireren door het magazine van de supermarkt, jullie ook? Ik ontdekte ...
Romige Appel & Avocado Winterpeen Soep
Ik verstopte een appeltje in deze soep. En echt niet zonder reden, hoor. Van appel en wortel kun je ...
Lunch Salade met Spinazie, Groene Linzen & Avocado
Een kijkje op mijn bord? Dat krijg je hier met regelmaat! :) Soms denk ik dat een gerechtje ...