Suikervrij Lunchen

Suikervrij lunchen, betekent in ieder geval het schrappen van het niet-volkoren brood uit je eetpatroon. Vooral witbrood zit vol met suiker, en geeft je lichaam een enorme suikerpiek.

Ik heb brood een tijdje uit mijn eetpatroon geschrapt toen ik begon met mijn zoektocht naar meer energie. Brood is namelijk lastig te verteren, en veroorzaakt daarnaast na de lunch doorgaans de bekende after-lunch dip. Door te lunchen zonder brood, maar bijvoorbeeld met maaltijdsalades, bonen of verse (groente-)soep, had ik hier dan ook veel minder last van. Uiteraard ligt dit wel aan het type brood dat je eet.

In mijn lijst met recepten om suikervrij lunchen te stimuleren, vind je dan ook van alles wat. Een zelfgebakken volkoren spelt brood met veel zaden en pitten staat er zeker tussen! Maar denk ook eens aan een volkoren wrap, een omelet, een lekkere lunchsalade, en ga zo maar door. Wat overigens ook altijd werkt, is gewoon een restje van je avondmaaltijd bewaren voor de lunch. Easy peasy! Suikervrij lunchen moet met al deze recepten, zeker wel gaan lukken!