Ik ben de laatste maanden weer écht in een couscous fase. Na het bereiden van zwarte rijst, quinoa, ...
Hoofdgerechten
In een puurder eetpatroon kún je eigenlijk bijna niet meer koken met pakjes en zakjes uit de winkel. Deze zijn vaak onnodig gezoet met allerlei vormen van suiker. Om nog maar niet te spreken van al het zout wat er normaal gesproken in gaat! Om zelf suikervrije hoofdgerechten te bereiden moet je dus echt aan de bak. Lees: ouderwets in de pannen roeren. Dit betekent echter niet dat je uren in de keuken hoeft te staan, om iets lekkers en gezonds te bereiden. Hieronder vind je een lijst met al mijn suikervrije hoofdgerechten. Veel van mijn recepten zijn vegetarisch of zelfs veganistisch. Genoeg inspiratie dus ook voor de meatless mondays!
Gekruide broccoli rijst met falafel (vegan)
Als ik zin heb in rijst... dan eet ik natuurlijk gewoon rijst. Dat weten jullie inmiddels wel van ...
Tamari rijst met gegrilde venkel, paprika en tempeh
Ik schreef recentelijk nog op de Facebook community dat mijn lichaam de laatste tijd zoveel zin had ...
Naakte haver salade met kersen & peterselie
Naakte haver, in het Latijns ook wel avena nuda genoemd, is haver zonder jasje. Vandaar de naam. Het ...
Zilvervliesrijst salade met kappertjes, pecannoten & spinazie
Een gezonde balans vinden doe je door regelmatig even in te checken bij jezelf. Door even stil te ...
Broccoli salade met Gegrilde Halloumi & Harissa
Het kan zijn dat er de komende weken iets minder receptjes online komen... maar jullie weten waar ...
Courgette pizza van havermout met pesto (glutenvrij)
Ik ben een groot fan van pizza! Helemaal als we er ook nog wat groenten in kunnen verstoppen, en de ...
Risotto van zonnebloempitten met groene asperges
Licht knapperig, maar net zo al dente als een goed-gekookte pasta: zo smaakt deze bijzondere risotto ...
Geroosterde venkel & zoete aardappel met rode ui en munt
Deze geroosterde venkel, zoete aardappel en rode ui, maakt een ideaal bijgerecht. Het recept is ...
Volkoren rijstsalade met noten & citrus dressing
Sinds de lente in ons land is aangekomen heb ik alleen nog maar zin in koud eten: chia pudding als ...