Op de valreep. Want het einde van het asperge-seizoen is helaas in zicht! Maar dit lekkere ...
Hoofdgerechten
In een puurder eetpatroon kún je eigenlijk bijna niet meer koken met pakjes en zakjes uit de winkel. Deze zijn vaak onnodig gezoet met allerlei vormen van suiker. Om nog maar niet te spreken van al het zout wat er normaal gesproken in gaat! Om zelf suikervrije hoofdgerechten te bereiden moet je dus echt aan de bak. Lees: ouderwets in de pannen roeren. Dit betekent echter niet dat je uren in de keuken hoeft te staan, om iets lekkers en gezonds te bereiden. Hieronder vind je een lijst met al mijn suikervrije hoofdgerechten. Veel van mijn recepten zijn vegetarisch of zelfs veganistisch. Genoeg inspiratie dus ook voor de meatless mondays!
Spelt Salade met Kikkererwten & Feta
Geïnspireerd op de Griekse salade, maakte ik deze spelt salade met kikkererwten en feta. Hij is ...
Snelle Speltpizza met Groene Asperges & Geitenkaas
Wat we eten als ik een avondje écht geen zin heb om te koken? Ehm, pizza. :) Maar dan wel volkoren ...
Zilvervliesrijst Salade met Ei (Perfecte Peutermaaltijd #7)
Geïnspireerd door de "insalata di riso" zoals ze die in Italië veel maken, creëerde ik deze simpele ...
Gegrilde Witte Asperges met Wilde Zalm, Ei & Sinaasappel
Witte asperges at ik vroeger altijd met prefab sausje: gewoon, zo'n romig sausje dat op magische ...
Kikkererwtenpasta met Gegrilde Groene Asperges
Ok, ik had jullie beloofd om nog meer van mijn simpele snelle avondmaaltijden te delen. En sorry, ...
Zwarte Beluga Linzen met Zalm & Geroosterde Wortel
Zwarte Beluga linzen met zalm: Ik at dit voor het eerst in een klein restaurantje in Antwerpen. Ik ...
Geroosterde Wortels met Spicy Sinaasappel Dressing
Geroosterde wortels. Net als de bietjes die ik laatst maakte, een perfect bijgerecht, voor als je ...
Spelt Pasta met Courgette & Zonnebloempitten Pesto
Gewoon een lekkere volkoren speltpasta, maar dan met een wel hele bijzondere pesto: een spinazie ...
Courgette Spaghetti (Courgetti) met Vegan Kaassaus
Ik maakte eigenlijk nooit courgetti, omdat ik het zoveel werk vond: die courgette in grote ...