• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Blij Suikervrij

Suikervrije recepten, mindset programma's en meer!

  • Home
  • Recepten
    • Recepten Index
    • Vegan
    • Ontbijten
    • Tussendoortjes
    • Brood & Crackers
    • Lunchen
    • Salades
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Drinken
    • Baby & Peuter
    • Desserts
  • Shop
  • Over mij
  • Gratis
  • Blij Dieetvrij

Baby Spinazie Salade met Bosbessen en Hollandse Kaas

30 maart 2017

Baby Spinazie Salade met Bosbessen en Hollandse Kaas

Als het warm is buiten, vind ik het eten van een salade als lunch écht geen straf. Ik eet wat extra eiwitten en vetten, en wat minder koolhydraten, daar wordt mijn lichaam sowieso blij van. Ik merk dat ik daar in de loop van de dag veel langer op kan teren. Maar hij moet wel goed vullend zijn: geen zielig sla-blaatje a.u.b. En een beetje zoetigheid moet kunnen! Daarom maakt ik dit keer een spinazie salade met bosbessen. Verrassend lekker!

Kaas heb ik eigenlijk altijd wel in huis. En alhoewel ik meestal kies voor een geiten-variant, weet ik ook dat geitenkaas niet bij iedereen even favoriet is. Deze salade maakte ik voor de verandering dan ook met een gewone Hollandse kaas. Ik ging voor de jong belegen versie, maar kies vooral een belegen of oude kaas, als je dat lekkerder vindt. Wees niet zuinig met de noten, want je hebt echt wel wat calorieën nodig, om je machientje aan de praat te houden. En dan is het beter om die calorieën uit goede vetten te halen, zodat je je lang genoeg vol voelt. Dat voorkomt enorme koolhydraat- (lees: zoetigheid) cravings later op de dag!

Voor meer gezonde salades kijk je hier.

Baby Spinazie Salade met Bosbessen en Hollandse Kaas

Baby Spinazie Salade met Bosbessen en Hollandse Kaas

per persoon

  • 2 flinke handen baby spinazie (van die kleine blaadjes)
  • 3 eetlepels bosbessen
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1/4 komkommer
  • 50 gram kaas, in blokjes gesneden
  • een klein handje walnoten
  • 1 eetlepel goede olijfolie
  • 1 à 2 theelepels Balsamico azijn

Was de spinazie, bosbessen, bleekselderij en komkommer. Hak de bleekselderij en de komkommer dan in kleine blokjes en hak de walnoten grof. Meng dan alle ingrediënten door elkaar en breng de salade op smaak met een goede olijfolie en Balsamico azijn.

Tip! Bij ons is de Gran Moro Balsamico azijn nog steeds favoriet. Wel een beetje prijzig, maar je doet er ontzettend lang mee. Zoooo lekker! 🙂

Gran Moro Balsamico Azijn, Erg lekker!

Geniet lekker van deze salade met bosbessen, hopelijk met een lekker lente-zonnetje erbij!

Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
46Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Print this page
Print

Gerelateerde berichten

Geitenkaas Omelet SaladeGeitenkaas Omelet Salade Spinazie Salade met Aardbeien en BalsamicoZomerse Spinazie Salade met Aardbeien en Balsamico Spinazie Salade met Venkel & SinaasappelSpinazie Salade met Venkel & Sinaasappel Spinazie Salade met Peer, Walnoten & MoerbeienSpinazie Salade met Peer, Walnoten & Moerbeien

Categorie: Gezonde Salades, Suikervrij Lunchen Tags: azijn, baby spinazie, balsamico, belegen kaas, bleekselderij, bosbessen, hollandse kaas, komkommer, olijfolie, salade, salade met bosbessen, spinazie, walnoten

Vorig bericht: « Eiwitrijke Risotto van Quinoa & Witte Bonen Puree
Volgend bericht: Is yacon siroop gezond? En waarom is het beter dan suiker? »

Bestel jouw journal!

Primaire Sidebar

Saskia

Saskia van Blij Suikervrij, een vrolijke foodblog over gezond eten zonder geraffineerde suiker. Bomvol suikervrije recepten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Hi!

Ik ben Saskia. Sociaal psycholoog, ex-kookboekauteur, online trainer & coach. Ik help zelfbewuste vrouwen via Blij Dieetvrij breken met eetbuien en emotie eten, zodat ze zich vrij voelen van obsessieve gedachten rondom eten, en aandacht kunnen besteden aan datgene waar ze écht gelukkig van worden in hun leven. Want zelf eet ik al jaren niet meer suikervrij, met een hele goede reden… Lees verder

Thuiskomen in jouw lijf

Mijn hardcover kookboek Zoet!

Bestel het kookboek van Blij Suikervrij hier!

Copyright © 2023 · Blijsuikervrij.nl ·

  • Betaalmethoden
  • Privacy Policy
  • Algemene voorwaarden
  • Disclaimer
  • Contact