Don’t get me wrong. Ik ben een echte theeleut. Maar zelfs in de winter heb ik weleens gewoon zin in een sapje. Een fris fruitig sapje. Dan maak ik deze natuurlijk het liefste zelf. Ook gebruik ik niet enkel en alleen fruit, want dat zou het sapje wel megazoet maken. Ik mixte in deze fruitige sla juice, een kropje Romaine sla, met komkommer, gember en verse ananas. Want die is in de winter echt wel goed te verkrijgen, en die brengt direct wat tropisch zonlicht op tafel!
Serveer dit sapje lekker bij je weekend-ontbijtje of gewoon als pick-me-up tussen door… Als fijn alcohol-vrij supersapje voor je (allerliefste, zwangere of op-dieet-zijnde of vul maar verder in..) vriendinnen of gewoon om wat extra groen in je vent te stoppen. Maak hem puur en alleen voor jezelf, of deel hem zoals ik, met je dorstige peuter. Zeg maar dag Roosvicé, hallo vitamientjes!
Frisse Ananas, Gember & Sla Juice
voor 2 flinke glazen
- 1/2 verse ananas
- 1 kropje Romaine sla, of Romaanse sla
- 1/2 komkommer
- 1 stukje gember van ongeveer 1 cm
Schil de ananas en verwijder de harde kern. Haal het stronkje van de Romaine sla en was deze goed, samen met de komkommer. Schil ook de gember. Doe dan alles door je juicer of sapcentrifuge en roer het sapje goed door.
Ik bewaarde de sla en komkommer in de koelkast, waardoor het sapje automatisch lekker koel was. Zijn jouw groenten warmer, dan is het misschien lekker om nog een ijsklontje aan de glazen toe te voegen. Drink het sapje het liefst meteen op, dan krijg je de meeste vitamines binnen.
Ben jij ook fan van zelfgemaakte sappen en juice? Dan staan er op deze website nog meer lekkere combi’s. Maar ik maak ook weleens andere suikervrije drankjes, zoals lekkere warme choco of een gezonde smoothie. Alles rondom drinken vind je hier.
