Deze smoothie is niet voor de kleine kids. De cafeïne uit de groene thee is natuurlijk nog veel te heftig voor ze. Maar deze matcha smoothie met avocado is wél voor alle vermoeide mama’s, die wat extra energie kunnen gebruiken! Laten we eerlijk zijn: zorgen voor een stel rond rennende kleintjes is niet altijd makkelijk. En dan mag ik niet eens klagen, want ik heb er maar één! Wat extra energie kunnen we allemaal weleens gebruiken, en dan is deze matcha smoothie mijn lifesaver.
Gewoon een tip van mama tot mama: Je kan pas voor een ander zorgen, als je goed voor jezelf zorgt. Ik ontdekte het recentelijk weer, toen ik geveld door een griepje op de bank lag. Mijn zoontje vlak voor mijn neus. Daar stond hij met grote vragende ogen en zijn favoriete boek in zijn armen geklemd: “mama, koeke”? (wat zijn manier is, om het woord boekje te zeggen.) Ik kon echt niet meer. Maar toch raapte ik alle energie bij elkaar om nog een paar boekjes voor te lezen… De tv was misschien een simpele oplossing geweest, maar die wil ik écht niet de hele dag aan. Ook niet als ik me ronduit belabberd voel.
Conclusie dus? Ik moest snel beter worden. Ik heb heel veel pittige kippensoep gegeten, gember thee gedronken en extra veel fruit gegeten voor de vitamientjes. Matcha zorgde uiteindelijk voor een ideale pick-me-up! En in deze romige smoothie zitten meteen een hoop andere voedings-essentials die je er weer bovenop helpen. De avocado helpt de griep te bestrijden en werkt ook goed tegen hoofdpijn. De banaan is rijk aan kalium, en dat is goed voor je als je door zweten veel vocht bent verloren. Daarnaast schijnt een banaan ook te helpen bij het op peil brengen van je lichaamstemperatuur. De Matcha is natuurlijk het summum wat betreft groene thee en geeft een continue stroom groene energie. Lees er hier meer over.
Matcha Smoothie met Avocado & Banaan
- 1 rijpe banaan
- 1/2 avocado
- 100 ml ongezoete amandelmelk
- 1 eetlepel moerbeien (of 1 verse dadel)
- 1 theelepel matcha
Meng bovenstaande ingrediënten in een blender, totdat het een gladde smoothie is. Je kunt eventueel wat extra amandelmelk toevoegen als je de smoothie wat vloeibaarder wilt.
Ga jij ook aan de slag met deze matcha smoothie met avocado en banaan? Ik ben benieuwd wat je ervan vindt! Laat vooral je reactie achter bij de comments of op social media.
Wil je ook goede Matcha aanschaffen? (Of ben je meer van de gewone thee?) Met de code “BlijSuikervrij” krijg je nog tot eind 2016 10% korting op je bestelling bij Mr&Mrs Tea.
