Ook al heb je na het sporten niet altijd meteen trek, toch is het belangrijk om na een intensief sportmoment redelijk snel iets te eten of drinken. Hiermee help je je lijf herstellen! Ik ben zelf wel een fan van een snelle smoothie na afloop van een work-out. Niet alleen krijg je hiermee meteen wat vocht binnen, je kunt er ook de nodige koolhydraten en eiwitten in stoppen! Ik maak de laatste tijd vaak deze vegan eiwitshake met amandel-eiwit.

En ja, ik hou van cacao! Ik drink zelf geen koffie, dus dan geeft de cacaopoeder mij ook mooi een boost energie…

Je kunt het beste binnen 20 minuten na een intensieve work-out je lijf moet voeden. Vaak zijn je energievoorraden na de inspanning op, en die moet je dus snel aanvullen, zodat je lijf energie heeft om je spieren te helpen herstellen.

Eiwitten na het sporten

Het is trouwens niet zo dat je altijd eiwitpoeder nodig hebt, om je voorraden aan te vullen en ervoor te zorgen dat je spieren zich kunnen herstellen. Dit is heel erg afhankelijk van hoe intensief je traint, en welke doelen je hebt. Een optimale inname van eiwit na je inspanning is een hoeveelheid van 0,3-0,5 g per kilo lichaamsgewicht. Na een krachttraining heb je iets meer nodig dan na een cardio-workout. Heel veel meer eiwitten in 1 keer nuttigen is niet goed voor je lichaam (en dan met name je nieren). Je kunt eiwitten prima binnen krijgen uit eieren en kwark, maar ook uit plantaardige bronnen zoals quinoa, hennepzaad en amandelen, bijvoorbeeld.

Koolhydraten na sporten

Je voorraad glycogeen, ook wel de brandstof van jouw lichaam, kun je na het sporten aanvullen door koolhydraten te eten. Sterker nog, men zegt dat je juist na het sporten prima koolhydraten kunt nuttigen, omdat deze minder snel worden opgeslagen als vet! (Je hebt ongeveer 1-1,2 gram koolhydraten per kilogram lichaamsgewicht nodig na een inspanning, bron) Ik voeg deze koolhydraten graag toe aan deze vegan eiwitshake in de vorm van een banaantje en soms een extra dadel.

Vegan eiwitshake voor na het sporten!

Bereidingstijd: 5 min.

Benodigdheden: blender.

voor 1-2 glazen:

150 ml plantaardige melk (ik gebruik graag ongezoete havermelk of amandelmelk)
een rijpe banaan
1 el rauwe cacaopoeder
1 flinke el amandel proteïne (of ander eiwitpoeder naar wens)
1/2 avocado (optioneel, voor wat extra calorieën)
1 tl macapoeder (optioneel, ideaal voor een goede hormoonbalans)
1 Medjool dadel, (optioneel voor de zoetekauwen en/of voor wat extra koolhydraten)

Gebruik een sterke blender en blend alle ingrediënten tot een gladde smoothie. Verwijder uiteraard de pit even uit de dadel, en snijd hem eventueel even in stukjes als jouw blender iets minder sterk is.

Geniet van je post-workout eiwitsmoothie!

Liefs,

Saskia