Warme Chocolademelk met Dadels en Hazelnootmelk

Afgelopen weekend was het écht koud. Waterkoud. We gingen een stukje fietsen met Liam voorop de fiets. Mutsen op, handschoenen aan. Met kinderen ga je immers naar buiten, weer of geen weer. We kwamen verkleumd thuis, met koude rode neuzen. Rick opperde dat het wel weer was voor een lekkere warme choco… Ik had er meteen zin in! En alhoewel ik vroeger nog suikervrije chocolademelk maakte met stevia druppeltjes, ben ik nu meer van zoeten met zachte verse dadels. Deze new-and-improved warme chocolademelk met dadels en hazelnootmelk is écht een crowdpleaser. Wij gaan hem hier nog héél vaak maken, deze winter!

Ik maakte de warme choco dit keer met een pak rijst & notenmelk (van Dream, de hazelnoot/amandelvariant met toegevoegde calcium, vitamine B12 en D), maar je kunt uiteraard elke notenmelk gebruiken die je lekker vind. De rijstemelk bevat wel iets aan natuurlijke suikers uit de gegiste rijst. Ik vind de smaak van hazelnoot wel erg goed passen bij de warme choco, dat heeft wel iets weg van nutella! En alhoewel die notenmelk van zichzelf al een fijne smaak heeft, voegde ik toch nog wat extra smaakmakers toe, met een grandioos resultaat. Voor welke fijnproevers en proefhelden maak jij binnenkort deze voedzame en verwarmende herfstdrank?

Warme chocolademelk met dadels & hazelnootmelk

voor 2 personen

• 2 mokken hazelnootmelk
• 4-5 verse dadels, ontpit (afhankelijk van hoe zoet je de choco wilt!)
• 1 grote eetlepel rauwe cacaopoeder
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 snufje Himalaya zout

Doe alle ingrediënten in een blender en blend het tot een glad geheel. Giet het dan over in een pannetje en warm het op, op een laag pitje. Verdeel de warme chocolademelk dan over de mokken. Je kunt naar smaak nog wat cacaopoeder over de mokken strooien.

Tip 1! Verwarm ook de mokken even voor in de oven of magnetron, dan kun je lekker lang genieten van je mok chocolademelk, en ook goed je handen warmen.

Tip 2! Als je alle voordelen van de rauwe cacaopoeder wilt bewaren moet je de chocolademelk niet aan de kook brengen, maar gewoon uitschenken als deze lekker warm is.

Ga je ook aan de slag met mijn warme chocolademelk met dadels en hazelnootmelk? Dan vind ik dat uiteraard erg leuk om te zien! Plaats jouw foto op Instagram met #blijsuikervrij of tag mij @blijsuikervrij.nl. Of laat weten of het lekker was door onder dit bericht te reageren.

Please note: Dit bericht is niet gesponsord door DREAM.