Avocado Bosbessen & Mango Super Smoothie Bowl

Is ze daar alweer met haar hormoonbalans? Nee hoor, ik zal het er vandaag niet over hebben. Ik ga het ook niet hebben over hoe super deze smoothie wel niet is voor de vrouwen onder ons. Over hoe deze smoothie vol zit met goede vetten, superfoods en gezond fruit. Nope. Ik zeg alleen: deze avocado bosbessen en mango smoothie bowl is een overheerlijk ontbijt. Om blij van te worden! Voor in de zomer, maar ook voor in de winter! Hoera voor diepvriesfruit…

Hahaha, ja. Ik begin een thema te ontdekken in de recente berichten. Misschien jij ook wel? Goed. Als iets speelt, kun je er als persoonlijk blogger ook niet makkelijk omheen. Helemaal niet als je ook alles opeet, wat je op de blog post. Yes. Deze overheerlijke smoothie bowl eindigde natuurlijk gewoon in mijn eigen buik. En daar gaat het gelukkig weer helemaal goed mee. Of het komt door de extra maca? Geen idee. Maar ik voegde het gewoon lekker weer toe aan dit zalige ontbijtje. Heb je het niet in huis? Het kan natuurlijk ook gewoon zonder!

Deze hashtags werken perfect om mijn kletsverhaal wat in te korten. #hormoonbalans #vrouwenzaken #avocadosrule.

Avocado Bosbessen & Mango Super Smoothie Bowl

per persoon

• 1/2 avocado
• 1 flinke hand bosbessen (uit de diepvries)
• 1 flinke hand bevroren mangoblokjes (uit de diepvries)
• 150 ml ongezoete amandelmelk (of meer of minder, afhankelijk van hoe dik je de smoothie wilt)
• 1 theelepel amandelpasta
• 1 theelepel macapoeder
• toppings naar keus: ik ging voor chiazaad en kokosflakes

Meng in een blender de avocado, bosbessen en mangoblokjes. Voeg amandelmelk toe, tot je voor jou de gewenste dikte bereikt. Voeg dan de amandelpasta en macapoeder toe, en laat het geheel nog even goed draaien.

Je kunt deze smoothie lekker dik houden en in een kommetje serveren met wat lekkere toppings, of je maakt hem vloeibaarder en drinkt hem uit een glas. Als toppings koos ik voor chiazaad en kokosflakes, maar andere noten en zaden werken ook. Of ga voor een goede suikervrije granola! Kauwen is goed voor je…

Heb jij deze avocado bosbessen & mango smoothie met maca al geprobeerd? Wat vond jij ervan? Laat het vooral weten door een reactie achter te laten bij de comments onder dit bericht, of via de sociale media. Daar wordt ik altijd blij van… 🙂