• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Blij Suikervrij

Suikervrije recepten, mindset programma's en meer!

  • Home
  • Recepten
    • Recepten Index
    • Vegan
    • Ontbijten
    • Tussendoortjes
    • Brood & Crackers
    • Lunchen
    • Salades
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Drinken
    • Baby & Peuter
    • Desserts
  • Blog
  • Shop
  • Over mij
  • Contact
  • Gratis

Kokosyoghurt Ontbijt met Verse Vijgen & Nectarine

2 juli 2017

Kokosyoghurt Ontbijt met Verse Vijgen & Nectarine

Dit heerlijke snelle kokosyoghurt ontbijt is echt ontzettend lekker! Ik vind het een ideaal ontbijtje voor doordeweeks, als je toch al wat minder tijd hebt (omdat je je kinderen weg moet brengen en je zelf ook zo snel mogelijk aan het werk moet!). Het is een goede afwisseling op een havermoutje of een smoothiebowl. Ik wil zelf namelijk nog weleens een paar dagen achter elkaar hetzelfde ontbijtje nuttigen, en dat is eigenlijk ook weer niet zo goed voor je. Variatie is immers essentieel in een gezond eetpatroon!

Alles wat je nodig hebt voor dit kokosyoghurt ontbijt is; een goede (suikervrije!) kokosyoghurt, ik kocht deze bij de natuurwinkel. Een lekkere crunchy suikervrije granola. Ik maak deze het liefst zelf, bijvoorbeeld deze appelmoes granola. Een verse vijg én een rijpe nectarine per persoon. Ik zou zeggen, probeer eens een goede groentewinkel te plunderen! 🙂

Maak er mooie laagjes mee in een glas, en dan ziet het er ook nog eens enorm feestelijk uit!

Meer ontbijtrecepten vindt je hier.

Laagjes Ontbijt met Kokosyoghurt, VIjg & Nectarine

Kokosyoghurt Ontbijt met Verse Vijgen & Nectarine

per persoon

  • 150 ml kokosyoghurt
  • 6 el suikervrije granola of muesli, bijvoorbeeld deze zelfgemaakte appelmoes granola.
  • een rijpe nectarine
  • een verse vijg
  • 1 tl gepeld hennepzaad

Giet de kokosyoghurt in een glaasje en schep er een flinke laag granola op. Snijd de nectarine en de verse vijg in stukjes en voeg deze samen toe aan het glaasje. Strooi er wat hennepzaadjes overheen voor de goed omega’s! Voilà.

Zo makkelijk, we kunnen het eigenlijk geen receptje meer noemen. Hopelijk is het toch goed ter inspiratie. Happy morning, op naar een fijne start van de dag!

Saskia

PS. Overigens kun je voor dit recept ook Griekse yoghurt gebruiken. Ik probeer zelf echter zoveel mogelijk dierlijke producten te vervangen voor plantaardige producten, helemaal op plekken waar het de smaak alleen maar ten goede komt. De kokosyoghurt voegt hier net een extra lekkere smaaktwist aan het ontbijtje toe, terwijl de Griekse yoghurt net wat zuurder is. Ja, ik ben toch wel een beetje geïnspireerd door de documentaire “What the health” die nu op Netflix te zien is. Een beetje over-the-top Amerikaans is hij hier en daar wel, maar… best interessant.

Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Print this page
Print

Gerelateerde berichten

Glutenvrije Granola van Boekweit & QuinoaGlutenvrije Granola van Boekweit & Quinoa Crunchy Granola met Appelmoes en Gepofte Bruine RijstCrunchy Granola met Appelmoes en Gepofte Bruine Rijst Vegan Havermout Pannenkoeken (zonder ei)Vegan Havermout Pannenkoeken (zonder ei) Wat is Maqui poeder? + Recept voor een Maqui BowlWat is Maqui poeder? + Recept voor een Maqui Bowl

Filed Under: Suikervrij Ontbijten, Vegan Tagged With: cruesli, granola, kokosyoghurt, kokosyoghurt ontbijt, nectarine, ontbijt, simpel, snel, suikervrij, vegan, verse vijg, vijgen, zelfgemaakte granola

Previous Post: « Gegrilde Halloumi Salade met Gierst & Spinazie
Next Post: Roze Ananas Smoothie met Rode Biet & Komkommer »

Reader Interactions

Stop jouw strijd met eten: download de gratis training en hoe je breekt met eetbuien, overeten en emotie eten! 

Primary Sidebar

Saskia van Blij Suikervrij, een vrolijke foodblog over gezond eten zonder geraffineerde suiker. Bomvol suikervrije recepten
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Hi!

Ik ben Saskia. Sociaal psycholoog, kookboekauteur en mindset coach. Ik help zelfbewuste vrouwen breken met eetbuien en emotie eten, zodat ze zich vrij voelen van obsessieve gedachten rondom eten, en aandacht kunnen besteden aan datgene waar ze écht gelukkig van worden in hun leven. Lees verder

Mijn hardcover kookboek Zoet!

Bestel het kookboek van Blij Suikervrij hier!

Makkelijk zoeken

  • Baby & Peuter
  • Blog
    • Eetdagboeken & Voorbeeldmenu's
    • Reviews
    • Tips & Tricks
  • Brood & Crackers
  • Desserts
  • Feestinspiratie
  • Gezonde Salades
  • Hoofdgerechten
  • Soepen
  • Suikervrij drinken
  • Suikervrij Lunchen
  • Suikervrij Ontbijten
    • Gebakken Havermout
    • Pannenkoeken
  • Suikervrije Tussendoortjes
    • Bliss Balls
    • Cake & Bananenbrood
    • Koekjes
    • Muffins
    • Repen
  • Vegan

Copyright © 2019 · Blijsuikervrij.nl ·

  • Betaalmethoden
  • Privacy Policy
  • Algemene voorwaarden
  • Disclaimer
  • Contact
close

Download de gratis online training "Af van eetbuien & emotie eten"

x
Blij Suikervrij maakt gebruik van suikervrije cookies! vertel me meer.