Samen spelen met eten. Dat is niet alleen leuk, maar het helpt je kindje ook aan verschillende smaken te wennen. Toen onze zoon nog maar net kon staan, bouwden we al een veilig keukentrapje, waarmee hij moeiteloos aan het aanrecht kon staan. Mooi dat hij dat vond! En dan aan al het eten friemelen, hier en daar eens wat in z’n mond stoppen om de smaak te proberen of aan de textuur te wennen. Vandaag maakten we leuke voedzame tussendoortjes met appel: versierde appel crisps, en hij mocht zelf meebepalen wat erop moest!
Voedzame tussendoortjes
Toen hij nog lang niet geboren was, maakte ik ook al lekkere creatieve snacks met fruit, zoals deze bananenbootjes. Het combineren van fruit met noten of zaden, is erg goed voor een stabielere bloedsuikerspiegel, en maakt je stuk fruit extra voedzaam. En helemaal leuk: je kindje zelf de toppings laten kiezen om het fruit mee te versieren!
Vooruit, die van mij had het liefst een berg rozijntjes op de appeltjes gestrooid, want die zijn toch wel erg lekker! Welk kind houdt nu niet van rozijntjes? Maar de cacao nibs en kokos flakes zijn hier ook favoriet. Een leuk idee om lekker samen te kliederen en vervolgens samen verantwoord te snacken!
Versierde appel crisps
voor 6 stuks
- 1 grote rode appel
- suikervrije pindakaas of notenpasta naar wens
toppings, varieer en creëer naar smaak:
- cacao nibs
- geroosterde kokos flakes
- kokosschaafsel
- moerbeien, suikervrije cranberries of rozijntjes
- pitjes, zoals pompoenpitten, zonnebloempitten
- als je kindje oud genoeg is: stukje walnoot of andere nootjes
Was de appel goed. Snijd de appel dan in schijfjes, en kies de grootste schijfjes uit om te versieren. Besmeer allereerst met suikervrije pindakaas of notenpasta (dan blijven de andere toppings ook goed plakken aan de appel).
Bestrooi de appel crisps dan met de favoriete toppings, een lijstje met ideeën vind je hierboven, maar wees vooral creatief met dat wat je in huis hebt! Bewaar de appel crisps niet te lang, maar eet ze snel op, want dan zijn ze lekker vers en knapperig!
Nog meer stuks fruit?
Ook leuk om je kindje meer fruit te laten eten, is het samen maken van een voedzame smoothie. Maak bijvoorbeeld eens een fruitsmoothie met hennepmelk, of een roze suikervrije fristi!
Zo’n leuk idee, ziet er ook echt heel lekker uit!
oeh wat ziet dit er lekker uit zeg
Thanks, Rachel!
Superhandig! Mijn dochter eet wel appel maar is liever gek op koekjes en chocolade.
Welk kind is dat niet? Ik ga deze eens proberen, hoewel ik al vaak zulke dingen gedaan heb en ze er dan enkel de chocoladelaag afsmult en de rest laat liggen..