In een suikervrij eetpatroon kún je eigenlijk bijna niet meer koken met pakjes en zakjes uit de winkel. Deze zijn vaak onnodig gezoet met allerlei vormen van suiker. Om nog maar niet te spreken van al het zout wat er normaal gesproken in gaat! Om zelf suikervrije hoofdgerechten en soepen te bereiden moet je dus echt aan de bak. Lees: ouderwets in de pannen roeren. Dit betekent echter niet dat je uren in de keuken hoeft te staan, om iets lekkers en gezonds te bereiden. Hieronder vind je een lijst met al mijn suikervrije hoofdgerechten en soeprecepten. Zoals je zult merken houd ik mijn avondeten het liefst licht verteerbaar en kook ik uiteraard zonder suiker, pakjes of zakjes. Veel recepten zijn vegetarisch of zelfs veganistisch. Genoeg inspiratie dus ook voor de meatless mondays!
Soms zijn bepaalde ingrediënten lastig te verkrijgen zonder suiker, en dan zal ik ook mijn favoriete suikervrije merken noemen, zodat je deze makkelijker in de winkels kunt terugvinden.
Suikervrije Hoofdgerechten & Soepen
- Kleurrijke volkoren couscous met halloumi en limoen
- Gekruide broccoli rijst met falafel (vegan)
- Tamari rijst met gegrilde venkel, paprika en tempeh
- Naakte haver salade met kersen & peterselie
- Zilvervliesrijst salade met kappertjes, pecannoten & spinazie
- Broccoli salade met Gegrilde Halloumi & Harissa
- Courgette pizza van havermout met pesto (glutenvrij)
- Risotto van zonnebloempitten met groene asperges
- Geroosterde venkel & zoete aardappel met rode ui en munt
- Volkoren rijstsalade met noten & citrus dressing
- Spinazie flensjes gevuld met lauwwarme tuinbonen salade
- Yogi-food: Mungbonen Kitchari met Kokosmelk
- Géén Boeuf Bourguignon, maar Vega Portobello Bourguignon
- Volkoren speltmeel quiche met boerenkool & artisjokken
- Makkelijke Mango Curry met Kip & Doperwtjes
- Volkoren Spelt Couscous met Pompoen, Feta & Spinazie
- Bloemkoolpuree met Geschaafde Spruitjes & Hazelnoten
- Eten voor je leven + Recept voor witte bonen soep
- 10 x Lekkere & Gezonde Recepten met Pompoen
- Lunch bowl met Pompoen, Parelgort en Gewokte Spinazie
- Simpele Gado Gado, Perfecte peutermaaltijd #9
- Suikervrije Rode Kool met Appel, Kaneel & Rozijntjes
- Kikkererwten Curry met Pindakaas + Peutermaaltijd #8
- Spelt Spaghetti met Vegan Pompoensaus
- Bloemkoolnasi met Sojaboontjes & Gebakken Ei
- Romige Vegan Risotto met Courgette en Basilicumsaus
- Pizzabodem van Aubergine & Amandelmeel
- Beluga Linzen met Pompoen & Champignons
- Hartige Taart met Spinazie & Kastanje Champignons
- Bonen salade met Vegan Pesto & Volkoren Spelt Croutons
- Kokos Soep met Citroengras, Gember & Rode peper
- Zomerse Sperziebonen Curry met Kikkererwten
- Gepocheerde Kip Salade met Gegrilde Groenten
- Kokos & Quinoa Koolsalade met Munt Tahin Dressing
- Vegan Bloemkoolrijst & Linzen Taco’s met Guacamole
- Halloumi met Linzen & Gegrilde Zomergroenten
- Mediterraanse Kikkererwten Pastasalade met Courgette
- 5 Granen met Haricots Verts & Avocado Basilicum Saus
- Gegrilde Halloumi Salade met Gierst & Spinazie
- Veggie Bowl met Gemarineerde Tempeh & Pindasaus
- Volkoren Spelt Pasta met Witte Asperges, Ei & Pecorino
- Spelt Salade met Kikkererwten & Feta
- Snelle Speltpizza met Groene Asperges & Geitenkaas
- Zilvervliesrijst Salade met Ei (Perfecte Peutermaaltijd #7)
- Gegrilde Witte Asperges met Wilde Zalm, Ei & Sinaasappel
- Kikkererwtenpasta met Gegrilde Groene Asperges
- Zwarte Beluga Linzen met Zalm & Geroosterde Wortel
- Geroosterde Wortels met Spicy Sinaasappel Dressing
- Spelt Pasta met Courgette & Zonnebloempitten Pesto
- Courgette Spaghetti (Courgetti) met Vegan Kaassaus
Op zoek naar bepaalde ingrediënten?
Wil je aan de slag met de suikervrije hoofdgerechten, maar zoek je specifieke ingrediënten die jouw lokale supermarkt niet verkoopt? Je kunt veel van de bijzondere producten die ik gebruik ook gemakkelijk hier bestellen!