• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Blij Suikervrij

Suikervrije recepten, mindset programma's en meer!

  • Home
  • Recepten
    • Recepten Index
    • Vegan
    • Ontbijten
    • Tussendoortjes
    • Brood & Crackers
    • Lunchen
    • Salades
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Drinken
    • Baby & Peuter
    • Desserts
  • Shop
  • Over mij
  • Gratis
  • Blij Dieetvrij

Rauwe Brownies met Walnoten & Chiazaad

17 januari 2018 3 Reacties

Rauwe Brownies met Walnoten & Chiazaad

Snoepen! Deze rauwe brownies met walnoten maakte ik afgelopen weekend! Met een lekkere pure chocoladesmaak, en boordevol goede vetten, is een goed antwoord op jouw chocolade-cravings. Want een handje noten is lekker, maar soms wil je wel iets spannenders, toch? Deze raw vegan snack zit dan barstensvol pure en voedzame ingrediënten.

Alles wat je nodig hebt is een foodprocessor, and je bent good-to-go! In principe zijn de brownies dan binnen 5 minuten klaar. Ik zet ze echter nog wel eventjes in de vriezer om een beetje op te stijven. Niet alleen kun je ze dan een stuk makkelijker in stukken snijden, ze plakken ook wat minder aan je vingers.

Heb je aan zo’n enorme portie lekkernijen iets te veel? Dan kun je er ook wat minder maken. Of je bewaard wat je over hebt gewoon in de koelkast of vriezer.

Rauwe Brownies met Walnoten & Chiazaad

Rauwe Brownies met Walnoten & Chiazaad

Bereidingstijd: 10 min. (+ 1 uur wachttijd)

Benodigdheden: foodprocessor, brownievorm, vriezer

voor ongeveer 16 kleine brownies

  • 90 g walnoten
  • 30 g zonnebloempitten
  • 4 el chiazaad
  • 200 g verse dadels (ontpit) (hoe gezond zijn dadels eigenlijk?)
  • 6 el rauwe cacaopoeder
  • 1 kleine tl vanillepoeder (Ik gebruikte die van Jacob Hooij), of de zaadjes uit 1 vanillestokje
  • 1/4 tl Himalaya zout
  • 1 el yaconsiroop of 1 el plantaardige melk
Instructies
  1. Maal de walnoten, zonnebloempitten en chiazaadjes fijn  in de foodprocessor.
  2. Voeg dan de dadels, cacao, vanille en zout toe en laat de machine goed draaien.
  3. Voeg als laatste een lepel yaconsiroop of plantaardige melk toe, zodat alles goed aan elkaar gaat kleven.
  4. Bekleed een brownievorm met bakpapier en druk het mengsel op de bodem. Probeer met een spatel de bovenkant mooi glad te drukken.
  5. Plaats de vorm dan een half uurtje tot een uur in de vriezer.
  6. Snij het geheel in porties en bestrooi voor het serveren naar wens met wat extra cacaopoeder.

Geniet van je raw vegan brownies met walnoten! Oh, en probeer vooral ook eens deze versie met vijgen!

Liefs,

Saskia

PS. Zoek je nog meer lekkere verantwoorde zoete recepten? Je vindt ze uiteraard in mijn kookboek Blij Suikervrij Zoet!

Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
30Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email
Print this page
Print

Gerelateerde berichten

7 X de Lekkerste Brownie Recepten op een Rij7 x De lekkerste brownie recepten op een rij! Suikervrije Kersen & Rabarber Kruimeltaart (ook glutenvrij)Suikervrije Kersen & Rabarber Kruimeltaart (ook glutenvrij) Suikervrije Bramen Cake van Amandelmeel (vegan & glutenrvrij)Suikervrije Bramen Cake van Amandelmeel (vegan) Vegan Brownies met Bramen & Kokosbloesemsuiker, Glutenvrij, Gemaakt van BakbananenmeelVegan Brownies met Bramen & Kokosbloesemsuiker

Categorie: Feestinspiratie, Suikervrije Tussendoortjes Tags: brownies, cacaopoeder, chiazaad, dadels, rauwe cacaopoeder, raw, raw vegan, snacken, snoepen, tussendoortje, vanillepoeder, vegan, verse dadels, walnoten, yacon, yaconsiroop, zonnebloempitten

Vorig bericht: « Onze favoriete supersnelle cinnamon granola uit de pan!
Volgend bericht: Frisse Pompoensoep met Cannelini bonen »

Lees Interacties

Bestel jouw journal!

Reacties

  1. Kundera zegt

    27 januari 2018 om 8:43 pm

    Hallo Saskia,

    Ik ben enthousiast over je suikervrije en glutenvrije recepten.
    Alleen het raw food heb ik zo mijn vraagtekens bij. Heb je je wel eens verdiept in de Ayurveda? Een eeuwenoude leer uit India. Zie bijv. de boeken van Amrita Sondhi, of Morningstar?
    Wanneer je spijsverteringsvuur niet geweldig is, is rauwkost een flinke belasting voor je systeem. De diverse lagen van weefsels kunnen dan tekort gaan komen. Vooral botten en hormoonstel.
    Even blancheren of werken met kruiden die de spijsvertering ondersteunen kan dan helpen.
    Kijk maar wat je ermee zou willen doen.

    Nu eventjes v.w.b. de chia zaadjes. Deze zaadjes nemen een gigantische hoeveelheid vocht op. Je kunt deze beter voorwellen (een aantal uren of zelfs een nacht) en dan pas verwerken. Het nadeel van droge zaadjes gebruiken kan zijn dat je stoelgang flink vertraagd wordt omdat het zoveel vocht uit je darmen opneemt.

    Veel succes met experimenteren.

    Hartelijke groeten,
    Kundera Kooiman

    Beantwoorden
  2. Lidia zegt

    9 februari 2018 om 9:27 am

    Deze brownies met walnoten en chiazaad zijn heerlijk. Zal ze zeker opnieuw maken.
    In het recept staat een eetlepel kokosmelk. Bij mij was dat niet genoeg. Ik heb er om een stevige plakkerig beslag van te maken wel vier eetlepels gebruikt.

    Beantwoorden
  3. Lieke Ruhof zegt

    4 november 2021 om 12:12 pm

    Kan ik deze ook invriezen?

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Saskia

Saskia van Blij Suikervrij, een vrolijke foodblog over gezond eten zonder geraffineerde suiker. Bomvol suikervrije recepten
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Hi!

Ik ben Saskia. Sociaal psycholoog, ex-kookboekauteur, online trainer & coach. Ik help zelfbewuste vrouwen via Blij Dieetvrij breken met eetbuien en emotie eten, zodat ze zich vrij voelen van obsessieve gedachten rondom eten, en aandacht kunnen besteden aan datgene waar ze écht gelukkig van worden in hun leven. Want zelf eet ik al jaren niet meer suikervrij, met een hele goede reden… Lees verder

Thuiskomen in jouw lijf

Mijn hardcover kookboek Zoet!

Bestel het kookboek van Blij Suikervrij hier!

Copyright © 2023 · Blijsuikervrij.nl ·

  • Betaalmethoden
  • Privacy Policy
  • Algemene voorwaarden
  • Disclaimer
  • Contact